Süni şəkildə yaradılmış toyuq ətinin satışına icazə verildi

Amerika şirkətləri süni şəkildə yaradılmış toyuq ətinin satışına başlayacaq.
KONKRET.az xəbər verir ki, ABŞ-ın Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi süni quş hüceyrələrindən ət yetişdirmək üçün yaşıl artıq işıq yandırıb.
Ölkənin Qida və Dərman Administrasiyası toyuq ətinin heç bir şəkildə insanların sağlamlığına zərər verməyəcəyini bildirdikdən sonra istehsala rəsmi icazə verilib.
Qeyd edək ki, yeni ət növü polad çənlərdə müasir texnologiyalardan istifadə edilməklə yaradılır. Burada canlı quş hüceyrələrindən, mayalanmış yumurtalardan və ya xüsusi "hüceyrə banklarından" istifadə edilir. Bundan sonra ət kütləsindən kotletlər, kolbasalar və file parçaları istehsal olunacaq.
Ekspertlər qeyd edirlər ki, innovativ məhsulların maya dəyəri təsərrüfat şəraitində yetişdirilən quş ətindən xeyli yüksək olacaq. İstehsal şirkətləri məhsullarını əvvəlcə San Fransisko və Vaşinqtondakı restoranlara satacaqlar.
Xatırladaq ki, ətin nəzəri olaraq bioreaktorda yetişdirilə biləcəyi faktı 80 il əvvəl məlum idi. İlk dəfə süni liflər laboratoriyada 70-ci illərin əvvəllərində yaradılıb. Aktiv tədqiqatlar 20 ildən sonra aparılmağa başlayıb. 2009-cu ildə holland alimləri süni şəkildə donuz balası yarada biliblər. Tədqiqatçılar əmin edirlər ki, becərilən ət Rusiya Federasiyasının ticarət rəflərində də görünə bilər.
Hazırladı: Rəsmiyyə Şərifova,
KONKRET.az