"Buta Çərəz" şirkətinin 54 ton yerfındığı təhlükəli çıxdı, məhvinə qərar verildi

Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) ölkəyə idxal olunan qida məhsullarına nəzarət tədbirləri çərçivəsində "Buta Çərəz" MMC-nin Hindistan Respublikasından idxal etdiyi ümumi çəkisi 54 108 kq yerfındığı (araxis) məhsulundan Agentlik əməkdaşları tərəfindən nümunələr götürülərək Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun müvafiq laboratoriyasına təqdim edilib.
Marja.az xəbər verir ki, aparılan sınaq nəticəsinə əsasən nümunələrdə Aflatoksin B1-in miqdarının normadan artıq olduğu müəyyən edilib.
Faktla bağlı qanunvericiliyə uyğun olaraq təhlükəli məhsulun gömrük ərazisinin hüdudlarından kənara çıxarılması və ya məhv olunması barədə qərar qəbul edilib.
Qeyd edək ki, Aflatoksin B1 zəhərli maddədir. Bu maddə günəbaxan tumuş fıstıq, qarğıdalı və digər taxıllarda olur. Tez-tez heyvan yemlərində də rast gəlinir. Aflatoksinlər arasında ən zəhərlisi Aflatoksin B1-dir və insanlarda qaraciyər xərçənginin yaranmasında böyük rol oynayır.
Qidalarda, taxıllarda, yemlərdə və hər cür quru qidada nəmişlik və temperaturun yüksəlməsindən asılı olaraq göbələk növləri sürətlə çoxalır və mikotoksin (kif zəhəri) adlı zərərli toksin (zəhər) yaradır. Bunlardan ən təhlükəlisi Aflatoksindir. Aflatoksinlər güclü zəhər və kanserogen maddələrdir. Qısası xərçəng xəstəliyi yarada bilir.